L'HOME MICO DEL PLISTOCÈ O PER QUÈ
EM VAIG CRUSPIR EL PARE

saxona 1 (10)
Traducció de Xavier Pàmies
Faustino Cordón, La cocina bajo la palabra, 1980
Epíleg d'Eudald Carbonell
Il·lustració de Max
Barcelona, 2011

L'oncle Vània hauria fullejat amb les seves grapes probablement maldestres
i cara de fàstic aquest llibre, arrepenjant-lo però, amb dissimulada cura
-qui sap- sobre la seva cuixa peluda, no fos cas que li caigués a terra o sobre
les brases: un tractat de paleoantropologia, un breviari sobre els corol·laris
del bipedisme i l'exogàmia, sobre la intuició de la gastronomia ("sobre el
dolor y la necesidad no hay disfrute", diu Cordón), els orígens de la
controvèrsia entre progressisme i conservadorisme, o sobre la teleologia
del dret de la propietat industrial. Són homes mico que somnien durant
el Plistocè (180.000 a.C., any amunt, any avall) en l'arcàdia paleolítica.
Pensen amb la perspicàcia dels millors anglosaxons, però carai quin català
no parlen! Tu diràs, lector.

Roy Lewis (Felixstowe, Anglaterra, 1913-1996), economista, periodista
i editor (Keepsake Press), treballà per a The Economist i The Times durant
bona part de la seva carrera. Fou autor, entre altres, de Colonial Development
and Welfare, 1945-1955 (1956), The Death of God. A Curious Narrative
Dream by Roy Lewis in Assam and on Walking Recollected and Written
down by Him (1959), i The Times Map of the Tribes, Peoples & Nations
of Modern Africa (amb Yvonne Foy, 1972).

NOTAS


© Max, 2011

Faustino Cordón (Madrid, 1909-1999), biòleg evolucionista i farmacèutic,
va ser separat de la carrera acadèmica quan preparava oposicions a càtedra
de química orgànica el 1945, per causa de la seva filiació política i implicació
en la Guerra Civil com a cap d'armament del 5è Regiment de l'exèrcit republicà
i, després, de la ciutat sitiada de Madrid. Desenvolupà des d'aleshores la seva
carrera científica en la indústria privada, essent autor, entre una voluminosa
obra, de Pensamiento general y pensamiento científico (1976), Cocinar hizo
al hombre (Tusquets, 1979) i d'un Tratado evolucionista de biologia publicat
en tres volums el 1983.

Eudald Carbonell (Ribes de Freses, 1953) és arqueòleg, catedràtic de
prehistòria de la Universitat Rovira i Virgili, director de l'Institut Català de
Paleoecologia Humana i Evolució Social, i co-director dels treballs
d'excavació al jaciment de la Sierra de Atapuerca (Burgos).

      Enviar a un amic